GEWURZTRAMINER ZWEIHODEN

Ma quando scegliete un vino lo fate:
A) per godere del cibo
B) per impressionare i commensali?

Se avete risposta A, smettete di ordinare/comprare Gewurztraminer: ormai lo conoscono tutti, non fate la figura degli esperti. Oltretutto non è assolutamente adatto ad accompagnare il pesce, men che meno crudo., Il profumo supermarcato uccide la stragrande maggioranza delle preparazioni ittiche.
Provate con il pesce un vino più minerale, magari un po' più fresco (cioè più acido) che abbia un effetto sgrassante e pulente sulla vostra boccuccia
Provate isomma qualcosa di completamente diverso!!!
Se avete risposto A, ma il Traminer vi piace da impazzire, bevetelo come aperitivo o con qualcosa di adatto. Un buon abbinamento è con la cucina Thai.

Se avete risposto B imparate almeno a pronunciarlo! E sappiate che gewurz significa aromatico,
sappiate quindi che se ordinate un "Traminer Aromatico", berrete lo stesso vino. Magari un po' meno profumato, probabilmente più adatto a quello che mangerete.

Qualunque cosa abbiate risposto provate anche le altre perle altoatesine: Sylvaner e Kerner hanno nomi altrettanto "fighi", sono più facili da pronunciare e anche da abbinare.